LES ATELIERS DE CUISINE 2017 – 2018

Bonjour,

Après cette trêve estivale bienvenue c’est le temps des nouveaux projets. J’ai fini mes deux années de formation en naturopathie à l’Institut Hildegardien à RENNES et je me prépare à passer mes examens en novembre et en mars. Mon cerveau est également occupé à mettre en forme le mémoire que je dois présenter devant un jury courant juin 2018. Je dois tout de même me féliciter pour avoir reçu mon diplôme en réflexologie plantaire et celui de conseiller en naturopathie qui clôture la première année.

Au-delà de ces détails pratiques, je suis à votre disposition pour une consultation en nutrition, en naturopathie ou en soins, comme la réflexologie plantaire, la pose de ventouses ou les modelages énergétiques. Continuer la lecture de « LES ATELIERS DE CUISINE 2017 – 2018 »

CURCUMA ET POIVRE : L’ALLIANCE SACRÉE !

SONY DSC

Au chapitre des associations magiques entre aliments ou épices, il y a celle du curcuma et du poivre. Si la belle orangée est connue pour ses vertus anti-oxydantes, saviez-vous qu’elle démultiplie ses qualités en la présence du beau brun ? Le poivre lui fait un effet « feu d’artifice » et la met dans tous ses états !

Il s’agit en réalité d’une histoire d’absorption de la curcumine. Car les nombreuses vertus que l’on attribue au curcuma dans le traitement de maladies graves… sont le résultat de tests effectués en labo. Et entre les propriétés d’un élément et les bienfaits sur notre corps, il y a une épineuse étape : celle de notre digestion !

AUGMENTER L’ABSORPTION DE LA CURCUMINE

Les chercheurs ont prouvé que le poivre noir permet une bien meilleure absorption de la curcumine. D’où l’association des deux… à utiliser avec parcimonie car le principe repose sur la perméabilité de l’intestin, favorisée par le poivre, et dont il ne faut pas abuser !

En résumé, lorsque vous utilisez du curcuma pour épicer et colorer vos plats, prenez un produit de bonne qualité et ajoutez-y un peu de poivre noir… de temps en temps ! Et si vous avez des raisons d’éviter tout ce qui augmente la perméabilité de l’intestin, utilisez le curcuma sans l’associer… il a quand même des vertus anti-inflammatoires intéressantes, même s’il ne passe pas dans le sang.

Maryline

LE BIEN-ETRE EN CADEAU !

Qu’allez-vous offrir à vos êtres chers cette année ?

Nous avons une proposition qui convient aussi bien aux hommes qu’aux femmes, quels que soient leur âge, leur condition physique ou leur disponibilité… Bref, le cadeau rêvé !!!

carte cadeau trio

La carte cadeau « Trio d’énergie » est 3 en 1 !

Elle donne accès à 3 prestations sur mesure, de 45 minutes :

1. Un conseil postural en Pilates ou yoga, une relaxation ou une méditation avec Maud Villageon,                                                                             2. Un conseil nutritionnel ou une découverte en herboristerie avec Maryline Cornec,                                                                                                                   3. Un massage shiatsu ou un conseil en Do-In avec Sophie Hanquiez

carte cadeau trio verso

Et au verso de la carte, vous disposez d’un espace pour écrire un petit mot à la (au) destinataire du cadeau…

Tarif promotionnel  :  60 €*

Profitez-en dès maintenant et commandez vos cartes cadeaux par mail ou téléphone à l’une des 3 intervenantes de l’Abri de Gaïa :

 Maud Villageon – Yoga : 06.19.81.19.41                                                  Maryline Cornec – Nutrition : 06.62.30.08.22                                          Sophie Hanquiez – Shiatsu : 06.09.56.20.30                                              Email : contact@abri-de-gaia.com

*Offre limitée au mois de décembre 2014 pour une utilisation avant le 20 juin 2015.

  Egalement en shiatsu, nous vous proposons une carte cadeau      spécifique pour le massage découverte de 30 minutes,                         au tarif promotionnel de 25 € au lieu de 30 €.

carte cadeau shiatsu

carte cadeau shiatsu verso

Il est urgent de se faire plaisir ! A bientôt !

Sophie, Maryline, Maud

ATELIER DE GAIA : DÉTENTE ET ENERGIE AVANT LE TOURBILLON DES FÊTES !

branche-de-coton-4-boules

ATELIER DE GAIA DU SAMEDI 6 DECEMBRE 14H

LA SYNERGIE YOGA, NUTRITION ET SHIATSU POUR VOUS !

Envie de cocooner ? Ça tombe bien, nous aussi ! L’hiver se rapproche et nous avons besoin de rassembler nos énergies pour en faire un duvet confortable pour toute la saison à venir !

Rejoignez-nous le samedi 6 pour une après-midi placée sous le signe de la détente corporelle et des tisanes fumantes… Nous parlerons de l’élément Eau, et chouchouterons les organes et les émotions associés à cet élément.

Cet atelier sera le dernier de l’année 2014, le dernier avant la période des fêtes : une raison de plus pour s’octroyer cette parenthèse de douceur énergisante !

Réservez vos places auprès de l’une d’entre nous,

A samedi !

Maud, Maryline, Sophie

Infos pratiques : l’atelier est proposé pour un groupe de maximum 10 personnes, de 14h à 17h. Le prix est de 35 €. Venez en tenue confortable avec un tapis de sol si possible et un petit contenant de cuisine.

L’Abri de Gaïa

90 rue de Bertheaume 29217 Plougonvelin

Maud Villageon : 06.19.81.19.41

Maryline Cornec : 06.62.30.08.22

Sophie Hanquiez : 06.09.56.20.30

Email : contact@abri-de-gaia.com

RÉSERVEZ VOTRE PLACE AU PROCHAIN ATELIER DU 22 NOVEMBRE

 

branche-de-coton-4-boules

LE BIEN-ETRE PHYSIQUE ET MENTAL : un état recherché par tous ? Un rêve lointain ?

QUE FAISONS-NOUS POUR ACCÉDER A CET ETAT où règnent la confiance en soi, la patience, le calme, la tranquillité et la bienveillance ? Combien de temps consacrons-nous à cette quête ?

POURTANT NOUS EN EXPRIMONS DE PLUS EN PLUS LE BESOIN  parce que nous nous autorisons à vouloir aller de mieux en mieux ! Parce que nous souhaitons concrétiser nos préférences : comme celle d’améliorer notre santé par des méthodes naturelles, ou celle de mieux gérer nos émotions.

NOTRE ATELIER CONTRIBUE A POURSUIVRE CES OBJECTIFS : la synergie du yoga, de la nutrition et du shiatsu semble évidente mais vous ne la verrez nulle part ailleurs ! (à notre connaissance !). L’espace d’une après-midi, nous créons ensemble un bain d’énergie positive, propice à expérimenter la quintessence de nos trois pratiques.

RETROUVEZ-NOUS LE SAMEDI 22 NOVEMBRE pour un nouvel atelier détente inédit. Cette fin d’automne sera le bon moment pour déloger le stress de nos esprits et de nos corps, grâce à l’énergie de la Terre que nous activerons à travers des postures de yoga, l’alchimie des plantes et l’acupression sur nos méridiens.

Alors, prêts et prêtes à recevoir de nouvelles clés ? Bienvenu(e)s à bord !…

Maud, Maryline, Sophie

Infos pratiques : l’atelier est proposé pour un groupe de maximum 10 personnes. Il a lieu au 90 rue de Bertheaume, proche du Fort du même nom, dans une maison dont la vue sur mer est une détente en soi. Le prix est de 35 € pour 3 bonnes heures d’échanges conviviaux dans la bienveillance et la gaieté. Venez en tenue confortable avec un tapis de sol si possible et un petit contenant de cuisine.

Inscriptions au 06.62.30.08.22 (portable de Maryline)

ATELIER DE GAIA : UN AUTOMNE EN DOUCEUR

Samedi 8 novembre nous avons organisé un atelier de relaxation mêlant nos trois spécialités. Nous avions choisi d’orienter nos pratiques autour du thème de l’automne.

AUTOMNE ET ÉLÉMENT MÉTAL

metal-element-fengshui-3

Nous nous référons toutes les trois aux fondamentaux de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), les saisons sont donc pour nous des thèmes que nous aimons explorer. Selon les biorythmes théoriques, nous sommes dans une phase de l’élément Terre, mais notre ressenti des évolutions climatiques nous a naturellement orienté vers le thème de l’élément Métal, qui nous semblait encore très présent.

SONY DSC

L’automne est associé au Métal, notamment pour ses lumières caractéristiques qui rappellent l’éclat du métal, et que nous observons de façon privilégiée en bord de mer. Il symbolise la période où nous faisons le bilan des récoltes d’été. Qu’avons-nous semé ? Est-ce que nous surfons sur les bénéfices de l’été pour accepter sereinement l’énergie descendante du Métal ? Cet élément est également associé au poumon et au gros intestin. Nous avons donc beaucoup travaillé sur la respiration.

LA MISE EN ROUTE AVE LE YOGA

SONY DSC

Maud a introduit cette après-midi de détente par un mot de présentation que nous avons accueilli assises les yeux fermés. Elle a poursuivi par sa séance de yoga où nous avons enchaîné des postures où nous nous sommes élevées vers le ciel tout en soignant l’ancrage de nos appuis au sol. Nous avons ouvert nos cages thoraciques, nos épaules et réchauffé nos corps de plus en plus déliés. Nous avons apprécié d’ « être ici et maintenant ». Nous avons terminé par une relaxation où le poids de chaque partie du corps a pu être relâché progressivement et en profondeur. Chacune a pu expérimenter les sensations de chaleur procurées par l’énergie lorsqu’elle s’installe en nous, essentiellement par la respiration.

LA PAUSE NUTRITION AUTOUR DES THÉS

SONY DSC

Maryline a ensuite pris les commandes de la cuisine pour nous exposer les multiples caractéristiques et bienfaits des plantes qu’elle avait amenées. Objectif : fabriquer son propre thé ! Tout en écoutant sa présentation des différents thés, nous avons senti, et touché tous les ingrédients entre plantes séchées, poudre d’écorce de citron, et huiles essentielles. Puis Maryline nous a guidées dans nos associations de plantes astringentes, réchauffantes, douces, amères, etc. Nous avons donc créé sur notre base de thé vert des mélanges inédits avec de l’anis vert, des feuilles d’hibiscus ou de menthe bergamote, des fleurs de mauve, des bâtons de cannelle, etc. Des créations que nous avons délicatement glissées dans des sachets opaques pour les goûter à la maison.

LE SHIATSU POUR CLORE L’ATELIER

SONY DSC

Sophie a terminé cette après-midi par des exercices de Do-In, ou auto-massage, ou auto-shiatsu. Nous avons démarré par des positions de concentration, d’étirement et d’équilibre pour remettre nos corps en mouvement. Là encore, nous avons cherché à ouvrir nos poumons et centrer notre respiration dans le ventre. Emplies de bienveillance pour nos propres corps, nous avons continué avec quelques étirements ou Makko Ho. Puis c’est en position allongée que nous avons massé notre abdomen selon un sens précis. Enfin, notre petit nombre nous a permis d’innover en prodiguant à chacune une séquence de shiatsu sur chaise ergonomique avant de nous quitter.

PROCHAINE RDV : LE 22 NOVEMBRE

SONY DSC

Le prochain rendez-vous est prévu le 22 novembre, toujours de 14h à 17h, et toujours à 35 €. Nous évoquerons l’énergie de la Terre et chasserons de nos esprits et de nos corps inquiétude et stress. Parlez-en autour de vous pour venir à plusieurs et partager cette détente avec vos proches ou pour faire un cadeau : nous avons des cartes prévues à cet effet.

Un grand merci aux participantes qui ont si gentiment répondu à notre proposition et qui nous ont fait partager réflexions et bonne humeur. Comme d’habitude nous étions trop concentrées sur les pratiques pour penser à prendre des photos !!! Seul rescapé : un cliché de l’atelier thé !

A très bientôt,

Maud, Maryline, Sophie

LE JEÛNE ….. des bienfaits insoupçonnés !

jeûne

LES VERTUS DU JEUNE

L’idée du jeûne parait anachronique dans notre société de surconsommation… et est en même temps devenu un phénomène de mode : on appellera cela le besoin de réconcilier les contraires peut-être ! Depuis 3 ans j’effectue deux jeûnes par an, entre 3 et 5 jours. Je me suis beaucoup documentée sur le sujet mais rien ne vaut l’expérience ! J’ai vécu différemment chacun d’entre eux : la saison, mon état d’esprit… tous les paramètres de notre vie influent sur l’expérience du jeûne. Dépasser la sensation de faim est certes une épreuve, mais je sens que ça me fait du bien, tout simplement. Aujourd’hui cette pratique est scientifiquement testée, analysée, parfois décriée, parfois reconnue pour participer à la guérison de maladies… or depuis les temps les plus anciens, et sur toute la planète, les hommes pratiquent le jeûne.

DES BIENFAITS POUR LE PHYSIQUE ET LE MENTAL

Le principe du jeûne, c’est un peu… le double effet « kiss cool » !!! La plupart des bienfaits se perçoit après le jeûne. Tout le monde ressent des désagréments sur le moment comme des maux de tête, c’est bon signe ! Le corps évacue ! Mettre au repos les organes a pour effet immédiat de débarrasser l’organisme de ses déchets et toxines, et de prendre conscience de son alimentation. Qu’est-ce que je mange, et comment je mange ? Est-ce que j’utilise les bons aliments pour mon corps ? Est-ce que je mange en conscience ? Comment mon alimentation varie-t-elle en fonction de mes émotions ? Autant de questions qui stimulent une mise au point et un recentrage.

SE RECONNECTER A SOI

A l’Abri de Gaïa nous avons le discours, que ce soit en nutrition, yoga ou shiatsu, d’apprendre à s’occuper de soi, surtout si on ambitionne de s’occuper des autres ! Le jeûne participe à cette dynamique qui consiste à potentialiser sa santé naturellement. Pour être bien à l’extérieur, il faut commencer par bichonner son intérieur ! S’aimer, apprécier son corps, être bienveillant avec lui… c’est une question de cohérence. L’expérience du jeûne a un aspect terre à terre, un peu brutal : on ne mange plus ! Donc ça aide à mieux se connaître car en ces circonstances, on ne peut pas se mentir. On en profite pour se détendre, et faire le ménage dans sa tête.

LE JEÛNE DE L’HIVER

En permettant au corps de se reposer, on libère de l’espace à l’esprit, on permet son élévation… tout l’inverse d’une période de surabondance de nourriture, qui embrume nos capacités de réflexion, tant nous sommes accaparés par la digestion. En hiver, les jardins sont pauvres en nourriture, les germes assaillent nos corps mis à mal par l’humidité et le froid : c’est une bonne période pour s’octroyer cette pause puis changer nos habitudes alimentaires quand c’est nécessaire. Je vous parlerai prochainement de la façon dont j’organise un jeûne, car cela ne s’improvise pas. Si vous êtes intéressé(es), je peux mettre en place un coaching pour un jeûne en janvier. Etre accompagné, surtout la 1e fois, est très bénéfique.

A bientôt,

Maryline

SOIRÉE CINEMA À PLOUGONVELIN AUTOUR D’UN VELOUTÉ DE POTIMARRONS…

Dans le cadre d’un cycle  « Chimère, Fantômes, Visions, Utopies, Fantasmes, Illusions, Imagination….. » au cinéma de PLOUGONVELIN, j’ai eu la joie hier soir de partager un velouté de potimarrons avec la vingtaine de personnes présentes.

Ce velouté qui avait mijoté dans l’après midi, avec quelques châtaignes  fraîches sur le dessus, nous a réchauffé. Un verre de vin et un cheesecake plus tard, les participants ont découvert un film en VO « La chute de la maison Usher » de Jean Epstein.

Comme promis, je vous donne la recette du velouté que j’avais préparé avec amour spécialement pour vous :

Ingrédients :

Pour 5 à 7 l d’eau

2 potimarrons de taille moyenne,

2 petits poireaux,

2 pomme de terre ou patate douce,

1 feuille sèche de Kombu (algues),

3 carottes (facultatif),

2  beaux oignons,

3 gousses d’ail,

1 pousse de racine de curcuma ou 2 c à c de poudre,

1/2 pousse de gingembre ou 2 c à c de poudre,

1 bonne cuillère à soupe de vinaigre de vin,

poivre et sel.

Réduire les oignons, l’ail, le gingembre et le curcuma en petits morceaux et les faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Découpez les poireaux, les pommes de terre et les potimarrons en petits morceaux (laver le potimarron et garder la peau, c’est dedans que se cache tous ses bienfaits !). Déglacez le mélange chaud avec le vinaigre et mélangez. Ajoutez ces légumes au mélange et mettre l’eau. Salez et poivrez. Ne pas oublier le kombu. Cuire pendant 1/2 heure environ à feu moyen. Mixez la soupe et dégustez avec des morceaux de châtaignes.

Le prochain rendez vous cinéma est le mardi 18 novembre 2014 avec le film « Seconds » de John Frankenheimer. Le principe est le même : potage et gâteau à 19 H 30 et projection à 20 H 30.

A bientôt,

Maryline

SE FORGER UN ETAT D’ESPRIT POSITIF

Sous ce titre plein de promesse, ne vous attendez pas à une grande théorie de ma part… j’en profite pour vous faire une confession : je suis atteinte de la « petite-phrasite » ! Ni bouton, ni démangeaison, mais un goût certain pour les petites phrases qui synthétisent si bien des idées fortes. Cent fois plus efficaces qu’un long discours, elles ont pour moi la vertu de me rebooster en cas de coup de mou… histoire de garder un état d’esprit positif, si précieux pour notre santé…

Voici mon dernier bouquet de ces phrases clés :

Pour transcender ses peurs… :

« C’est quand chacun de nous attend que l’autre commence que rien ne se passe » Abbé Pierre

… ou ses immobilismes :

 » En agissant, on se trompe parfois. En ne faisant rien, on se trompe toujours » Romain Rolland

Spéciale dédicace à nos politiques :

« On ne résout pas un problème avec les modes de pensée qui l’ont engendré » Albert Einstein

Pour nous, nos enfants et tout ceux qu’on aime :

« La chute n’est pas un échec. L’échec, c’est de rester là où on est tombé » Socrate

Pour ceux qui s’oublient un peu et cherchent leur chemin :

« Quand vous dites « oui » aux autres, assurez-vous de ne pas être en train de vous dire « non » à vous-même » Paulo Coelho

et du même auteur : « La seule chose qui puisse empêcher un rêve d’aboutir, c’est la peur d’échouer ! »

Pour rebooster quelqu’un qui se sent tout minus… avec un zeste de légèreté :

« Si vous pensez que vous êtes trop petit pour changer quoique ce soit, essayez donc de dormir avec un moustique dans votre chambre ! » Betty Reese

Et pour tout ceux qui font leur petite cuisine avec une cuillerée d’humour :

« Quand on a la santé, c’est pas grave d’être malade! » Francis Blanche

LE SHIATSU, KEZACO ?

Le shiatsu est une technique de massage japonais, basée sur des pressions des pouces, des doigts et des paumes. D’ailleurs en japonais, shi signifie doigt et atsu signifie pression. Le principe est d’effectuer des pressions sur certains points du corps, mais aussi des frictions, des étirements ou des percussions, afin de soulager les tensions nerveuses et musculaires. Les points ou tsubos se situent le long de lignes appelées méridiens. Les méridiens sont autant de canaux par où circule notre énergie. Ils passent par des muscles, tendons, terminaisons nerveuses et organes.

shiatsu

C’est pourquoi ces techniques de stimulation des différentes parties du corps ont pour effet de le renforcer et de maintenir un bon état de santé. Car l’idéal est bien de considérer l’art du shiatsu comme un moyen d’entretenir sa vitalité sans attendre que la maladie ne survienne. Néanmoins les massages shiatsu accompagnent efficacement certains traitements médicaux en réduisant le stress et en contribuant à redonner à la personne son tonus et une meilleure résistance.

A L’ORIGINE, LA PENSÉE ORIENTALE

En Extrême-Orient, le corps est considéré comme un microcosme de la nature, soumis aux principes des cinq éléments (eau, bois, feu, terre et métal) et du Yin et du Yang, comme l’est le reste de l’univers. Même si au fil de l’histoire de nos civilisations les disciplines scientifiques ont fourni de nombreuses explications aux mystères de la nature, ces principes demeurent les fondements de la pensée orientale. Pour les maîtres de shiatsu Ohashi et Namikochi, étudiés à l’école de Japon Shiatsu, les cinq éléments et les forces vitales du Yin et du Yang font partie intégrante de leur enseignement.

Voir le site de l’école : www.shiatsu-en-bretagne.com

GAIA-31 blog

COMMENT SE DÉROULE UNE SÉANCE ?

Après quelques minutes d’entretien, le receveur est convié à s’allonger sur le dos ou le ventre sur un matelas ou futon, posé sur des tatamis. La chaise ergonomique peut-être utilisée, en début de séance essentiellement. Les vêtements sont gardés car le praticien de shiatsu n’utilise pas de corps gras qui nuirait à la précision et à la profondeur des pressions effectuées. C’est pourquoi il faut s’habiller confortablement pour suivre une séance. A la fin, le praticien peut montrer un ou plusieurs gestes d’auto-massage ou Do-In, que la personne aurait grand bénéfice à pratiquer chez elle régulièrement. Si une séance d’une heure permet un travail en profondeur, la séance de 30 minutes est également efficace. Mieux vaut recevoir une séance de 30 minutes régulièrement qu’une séance plus longue exceptionnellement.

Sophie